Crédito site: http://sabormaterno.com

Receita – pão de queijo (sem queijo)

3 de dezembro de 2014 | Sabor Materno

Oieee, tudo bem?

Confesso que faço mais receitas doces, mas o meu filho prefere as salgadas. E o “fake” pão de queijo já tinha tentado fazer outras vezes e não dava certo.

Desta vez ficou bom e ele amou! Depois da alergia, ele sente falta de um pão de queijo. E esse, juro, não deixa nada a desejar ao pão de queijo com queijo.

Pão de queijo sem queijo!

Vamos a receita

Ingredientes

1 xícara de batata cozida e amassada (abaixo tem a foto do amassador que utilizo)

Sal a gosto (pode também ser ervas, como orégano, alecrim, manjericão)

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de fécula de batata

2 colheres (sopa) bem cheia de creme vegetal (margarina) bem cheias e derretidas no microondas (derreti por 20 segundos)

2 colheres (sopa) de azeite

Preparo: Em um bowl (vasilha) coloque a batata amassada e os líquidos (creme vegetal e azeite), misture bem e vá acrescentando aos poucos os sólidos. Mexa e em seguida comece a fazer as bolinhas. Nem precisou untar as mãos, pois a massa estava um pouco oleosa. Unte a assadeira com um fio de azeite. Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar dourados.